Nina Šenk je študirala kompozicijo na Akademiji za glasbo v Ljubljani pri Pavlu Mihelčiču. Študij je nadaljevala pri Lotharju Voigtländerju v Dresdnu ter na Visoki šoli za glasbo in gledališče v Münchnu pri Matthiasu Pintscherju, kjer je leta 2008 uspešno zaključila magistrski študij. Med njenimi številnimi nagradami so Evropska nagrada za najboljšo kompozicijo na festivalu Young Euro Classic (Koncert za violino in orkester, 2004), Prešernova nagrada – najvišje slovensko državno priznanje za vrhunske umetniške dosežke ter nagrada na tekmovanju za operno kompozicijo Johann-Joseph-Fux, ki jo podeljuje avstrijska Štajerska (2021). Nina Šenk je v letu 2024 prejela skladateljsko nagrado Erste Bank Kompositionspreis 2024, eno najuglednejših nagrad na področju sodobne glasbe. Po mnenju žirije skladateljico odlikuje “visoka stopnja virtuoznosti pri obravnavi forme in glasbene arhitekture".Njene skladbe so bile izvedene na pomembnejših festivalih doma in v tujini (BBC Proms, Bienale Newyorške filharmonije, Salzburške slavnostne igre, Young Euro Classic Berlin, Kasselski glasbeni dnevi, Musica Viva München, Frankfurter Positionen, Weimarski pomladni dnevi, Heidelberška pomlad, Festival Takefu (Japonska), Festival Ljubljana idr.) ter na koncertih po vsem svetu z različnimi orkestri in ansambli (Kraljevi orkester Concertgebouw, Orkester Bavarskega radia, Nemški simfonični orkester iz Berlina, Filharmonični orkester iz Strasbourga, Newyorška filharmonija, Orkester Slovenske filharmonije, Simfonični orkester RTV Slovenija, Simfonični orkester SNG Maribor, ansambli Intercontemporain, Modern, Klangforum, Musikfabrik, Scharoun, Mosaik, Riot, Concorde, Londonska Sinfonietta, pihalni kvintet Slowind idr.).Od leta 2019 je Nina Šenk članica Slovenske akademije znanosti in umetnosti. Od leta 2018 deluje kot umetniška vodja koncertne serije Koncertni abonma Ribnica, od leta 2020 pa tudi kot članica organizacijskega odbora mednarodnega festivala sodobne glasbe Forum nove glasbe Ljubljana. V sezoni 2025/26 je skladateljica v žarišču Simfoničnega orkestra iz Aachna.